Главные новости Боброва
Бобров
Июль
2019
1
2
3
4 5 6
7
8
9
10 11 12 13
14
15
16
17
18
19 20
21
22 23 24 25 26 27 28 29
30
31

Арбитражным судом Воронежской области мясоперерабатывающее предприятие привлечено к ответственности за нарушения требований ветеринарного законодательства

В мае 2019 года Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям была проведена внеплановая выездная проверка соблюдения обязательных требований технических регламентов в области ветеринарии в отношении ООО «Мясокомбинат «Бобровский» в г. Боброве Воронежской области.

Основанием для проведения проверки послужила информация, поступившая по информационной системе «Сирано» от Орловского филиала ФГБУ «ЦНМВЛ». Согласно протоколам испытаний блоков из жилованного мяса замороженного, выработанных в феврале 2019 года ООО «Мясокомбинат «Бобровский», выявлено превышение показателей количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, а также присутствие бактерий группы кишечной палочки. Кроме того, анализы показали наличие видоспецифичной ДНК лошади.

В ходе проверки Управлением установлено, что ООО «Мясокомбинат «Бобровский» осуществляет выработку блоков из жилованного мяса из сырья собственного производства и входного сырья, а указанная партия была реализована через ООО «Центр мясной торговли», осуществляющий функции хранения и реализации мясной продукции.

Отобранные государственным инспектором пробы на наличие ДНК лошади в блоках из жилованного мяса и направленные на исследования в ФГБУ «ЦНМВЛ» подтвердили данный факт. Однако, согласно информации в системе «Сирано», в ООО «Мясокомбинат «Бобровский» не завозились лошади для убоя и мясо конины для переработки в течение 3 лет.

В ходе анализа записей в электронном журнале ИС «Меркурий» удалось установить 7 производителей сырья, которое использовалось для изготовления блоков жилованных. Однако производственные записи не имеют связи с сырьем, из которого была проведена выработка, что нарушает принцип прослеживаемости и идентификации продукции.

С целью недопущения в реализацию небезопасных в ветеринарно-санитарном отношении блоков говядины замороженной весом 6834 кг, продукция утилизирована путем переработки на мясо-костную муку.

Кроме того, в ходе проверочных мероприятий установлены следующие нарушения ветеринарного законодательства:

- не соблюдаются правила приемки блоков жилованных, а именно: не проводился контроль температуры и вычисление массовой доли жировой и соединительной ткани, органолептических показателей (внешний вид, цвет) и др.;

- нарушалась технология изготовления блоков из жилованного мяса (вместо парного и охлажденного сырья использовалось замороженное)

- согласно предоставленному сертификату соответствия на продукцию из говядины, испытания проводились только блоков из мяса свинины, следовательно, блоки из говядины не исследовались;

- при выпуске блоков ветеринарными специалистами предприятия не представлены документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы и оценка органолептических показателей, исследования по микробиологическим, физико-химическим показателям, на наличие токсичных элементов, антибиотиков и др;

- на маркировке блоков из жилованного мяса отсутствует информация о подтверждении соответствия, сама маркировка нанесена только с одной стороны.

По факту выявленных нарушений государственным инспектором составлен административный протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Материалы направлены в Арбитражный суд Воронежской области для дальнейшего рассмотрения и принятия решения.

10 июля 2019 года суд признал ООО ««Мясокомбинат «Бобровский» виновным в совершении административного правонарушения и назначил административное наказание в виде взыскания штрафа.

20 июля решение суда вступило в законную силу.

 

Версия для печати






Загрузка...


Губернатор Воронежской области Александр Гусев
Москва

Собянин вручил государственные и городские награды заслуженным москвичам


Спорт в Воронежской области
Воронежская область

Хоккеисты «Бурана» и «Горняка-УГМК» померятся силами в Воронеже


Загрузка...

Все новости спорта сегодня


Новости тенниса
Арина Соболенко

«Почему ты такая низкая?» Арина Соболенко пошутила над известной теннисисткой. Видео


Загрузка...


123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.


Загрузка...

Загрузка...

Экология в Воронежской области
Воронежская область

О пожаре из-за падения беспилотника рассказал директор Воронежского заповедника





Путин в Воронежской области
Воронежская область

Активисты из Воронежа высказали несогласие с установкой памятника Юрию Хою


Лукашенко в Беларуси и мире
Минск

Лукашенко: конфликт в Йемене может разрастись в катастрофу, которая миру и не снилась




123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

Зеленский потребовал от Варшавы отдать последнее на военные нужды Киева


Навальный в Воронежской области


Здоровье в Воронежской области


Частные объявления в Боброве, в Воронежской области и в России






Загрузка...

Загрузка...



Концерт

Концерт с песнями группы Metallica был отменен еще в апреле, а организатор до сих пор уклонялся от возврата денег за билеты



Бобров

Сбои в телевещании начнутся с 21 октября в Воронеже и области

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net