В Ленинградской области запущен комплекс по береговой переработке рыбы

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Петротрал-2» ввел в эксплуатацию комплекс по береговой переработке рыбы в поселке Усть-Луга Кингисеппского района Ленинградской области, сообщает пресс-служба администрации региона.

Завершён первый этап инвестиционного проекта предприятия.

Производство включает в себя полный технологический цикл:

— добыча салаки и шпрота собственными судами предприятия,

— заморозка,

— хранение,

— реализация продукции.

Объем заморозки составит 45 тонн рыбы в сутки. Новые мощности позволят увеличить объём выпуска рыбной продукции до 6 тысяч тонн в год. Склад рассчитан на единовременное хранение 800 тонн замороженной продукции.

Линия по сортировке и заморозке рыбы прошла процесс тестирования и отладки оборудования, в настоящее время суда предприятия начали весеннюю путину в Финс...