Бубланина с малиной – классическая чешская шарлотка из бисквитного теста. Название происходит от чешского слова "bublat", что значит "пузыриться", ведь во время выпекания тесто активно поднимается и образует характерные пузырьки. Внутри – сочные сезонные ягоды, сверху – нежная корочка, посыпанная сахарной пудрой.
Подготавливаем продукты.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. В миску разбиваем яйца. Добавляем сахар и ванильный сахар.
Взбиваем миксером, пока смесь не станет пышной и светлой.
Добавляем соль.
Вливаем растительное масло. Перемешиваем миксером до однородности.
В отдельную миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель.
Частями добавляем мучную смесь в яичную массу.
Аккуратно перемешиваем тесто лопаткой до получения гладкого теста.
Малину аккуратно обваливаем в крахмале. Это поможет сохранить её целостность и не даст соку размочить тесто.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями или застилаем дно пергаментом. Выливаем в форму половину теста. Равномерно распределяем малину.
Сверху выливаем оставшееся тесто.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем бубланину примерно 50-60 минут до готовности.
Остужаем, аккуратно извлекаем из формы.
Нарезаем на ромбики.
Подаём бубланину к столу, посыпав сахарной пудрой и украсив ягодами малины по желанию.
123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.
123ru.net — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
