Домашняя нарезка на бутерброды на замену колбасе - готово проще простого всего за полтора часа!
На сегодняшний день поиск высококачественной нарезки или колбасы в магазинах становится все сложнее из-за использования производителями низкокачественных ингредиентов. Вместо этого рекомендуется приготовить нарезку самостоятельно, взяв килограмм мяса, замариновав его в специях и потом варив в фольге.
Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- 1 ч.л. душистого перца
- 1 ч.л. перца горошком
- 1 ч.л. перца чили или паприки (по вкусу)
- 1 ч.л. соли
- 5 лавровых листиков
- 6 зубчиков чеснока
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. хрена
- фольга
Приготовление нарезки на бутерброды:
1. Разрежьте свинину на две части.
2. Измельчите специи в блендере, смешайте с горчицей, хреном и чесноком.
3. Натрите мясо маринадом и оставьте на несколько часов в холодильнике.
4. Упакуйте мясо в фольгу, варите на слабом огне 1,5 часа.
5. Остудите, распакуйте и нарежьте на ломтики.
Фоторецепт приготовления домашней нарезки на бутерброды:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Примечание:
При варке в фольге убедитесь в герметичности упаковки для сохранения соков и аромата.
Видеорецепт приготовления нарезки на бутерброды: