Шведский стол. Минутка эрудиции

Уверен, каждый знает что такое шведский стол - способ подачи блюд и закусок, когда еда выставляется рядом, и разбирается по тарелкам самими гостями. Традиция эта пошла из Скандинавии: хозяева, собирая гостей, выставляли всю еду в больших мисках чтобы не тратить время на сервировку и лишние церемонии. Со временем форма шведского стола разошлась по всему миру.

Однако, термин шведский стол исключительно русский (советский, вернее), а во всем мире используют другое слово. Какое?