Как спасаются от похмелья в разных странах?
Наутро после веселой отпускной ночи в компании с местными горячительными напитками часто случается жестокое наказание – похмелье. Я расскажу, какими невероятными для нас продуктами снимают абстинентный синдром в разных странах мира.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u17/photoE312/20755398540-0/original.jpg#20755398540)
Полный Монти
Для быстрой победы над похмельем жители Англии едят с утра сосиски, завернутые в слоеное маслянистое тесто, но еще лучше помогает полный английский завтрак, также известный как жаркое. С одной стороны, стоит хорошенько подумать, прежде чем принимать всю эту вредную для и без того страдающей сердечнососудистой системы пищу: яйца, бекон, колбасу, печеные бобы, жаренные или приготовленные на гриле помидоры, грибы и тост, намазанный сливочным маслом, плюс HP Sauce (жирный коричневый соус) и кетчуп. С другой, жирный и соленый английский завтрак является отличным выбором для борьбы с похмельем, даже если после еды вы не сможете двигаться.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u1/photo3348/20863107144-0/original.jpg#20863107144)
Блюдо из бараньих потрохов
Шотландия тоже предлагает жаркое, но немного другое: на одну тарелку кладут хаггис (баранья печень, легкие и сердце, сваренные с приправами в бараньем желудке) – блюдо, похожее на кровяную колбасу, и гарнир «нипс и таттис» (пюре из брюквы и картофеля). Все это запивается содержащим большое количество кофеина "Айрн-Брю" – ярко-оранжевым безалкогольным фруктовым напитком, известным как "второй национальный напиток Шотландии". Вот такая логика: злоупотреблять национальным напитком номер один (виски), чтобы потом все исправлять национальным напитком номер два.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u17/photoA397/20309252842-0/original.jpg#20309252842)
А вот и бык
У итальянцев все просто: они отвечают на удар чашкой эспрессо (или тремя), ну или просто мирятся со своим неудачным видом и плохим самочувствием. Но вот на Сицилии есть свое старое проверенное средство – жевать сушеные бычьи пенисы. Хотя и есть небольшое сходство с вяленой говядиной или сушеным мясом из Южной Африки, бычьи гениталии намного... жестче. Остается только задаться вопросом: не в рвотном ли рефлексе, вызываемом жеванием, дело?
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photo628F/20532325691-0/original.jpg#20532325691)
Потроха или что-нибудь из рыбы?
На Балканах и в Турции для нашей цели используют суп из потрохов. Варианты супа включают смесь уксуса, перца, лука, чеснока, молока, сала, яиц или лимона. Если не хотите иметь дела с внутренностями, можно попробовать способ жителей Германии, известный как рольмопс, – маринованная сельдь, огурец и лук. По крайней мере, все они содержат большое количество белка, который всегда так необходим во время похмелья.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photoCF88/20086179993-0/original.jpg#20086179993)
"Пьяная" лапша
В Таиланде есть блюдо с соответствующим названием – "пьяные макароны" – острое блюдо с обжаренной рисовой лапшой, мясом или тофу, соевым соусом, чесноком, овощами и острым перцем чили, который выведет вас из оцепенения своим огненным вкусом.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photoD10A/20655345577-0/original.jpg#20655345577)
Суп от похмелья
В Корее едят "haejangguk", что буквально означает "суп от похмелья". В него, как правило, входят свинина, яйца, ростки фасоли, редис и... застывшая бычья кровь. Просто сделайте вид, что не слышали о крови.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photo5438/20201544238-0/original.jpg#20201544238)
Щепотка соли
В Новой Зеландии затуманенные мозги лечат пирогом с мясом и сыром, а также шоколадным молоком со щепоткой соли. Мы не уверены, как и почему это работает, но сочетание белка, сахара и соли – довольно-таки интересное решение.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photoA291/20101491275-0/original.jpg#20101491275)
Возвращение к жизни
В Мексике похмельным противоядием является острое блюдо из рыбы – севиче, которое также называют вэльва-де-ла вида (буквальный перевод – "вернуться к жизни"). Может быть, это из-за того, что после того, как выпьешь слишком много текилы, начинаешь чувствовать себя мертвым? Этот путь обратно в мир живых содержит морепродукты: креветки, кальмаров, моллюсков и маринованные в лимонном и томатном соке устрицы. Это блюдо увенчано пико-де-галло (нарезанный помидор, лук и перец), а в зависимости от региона туда иногда кладут авокадо.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u29/photoE633/20093835634-0/original.jpg#20093835634)
Перебор с самбой
Когда вы путешествуете по Бразилии, то пьете в основном коктейль "Кайпиринья", состоящий из алкоголя из сахарного тростника, лайма, сахара и льда. Он дает вам силу и смелость, чтобы сплясать самбу и усовершенствовать технику своих танцевальных движений, но если выпить слишком много, то он очень плохо обойдется с вашим мозгом. На следующее утро достаньте где-нибудь мокеку – тушеную рыбу с кокосовым молоком, луком, кориандром, чесноком и пальмовым маслом.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u1/photo53C5/20870762785-0/original.jpg#20870762785)
Воскрешение мертвых
В Боливии, если тяжело с утра, заказывайте "fricasé", также известный как Леванта Муэртос ("Воскрешение мертвых"), – толстый кусок мяса, приправленный желтым перцем гуэро (ароматный сладкий перец средней остроты), тоннами чеснока и тмина, – а также мамалыгу, хлеб, картофель и свинину. Леванто Муэртос – популярное обеденное блюдо, но повара начинают готовить его рано утром, так что вы можете захватить тарелку после бурной ночи, прямо перед тем, как предаться сну.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photo4C5D/20647689936-0/original.jpg#20647689936)
Молоко буйвола против волшебного маринада
После долгой ночи жители Намибии опрокидывают стаканчик молока буйвола, которое не имеет никакого отношения к животным. Это смесь мороженого, пряного рома, темного рома, сливок, ликера и взбитых сливок. Но если мысль о креме заставляет ваш желудок сворачиваться, вам может подойти средство Сенегала: классическая яса – тушеная курица с лимоном, луком и пряными чили, подаваемая с рисом. Дополнительный совет: некоторые рецепты советуют перед приготовлением мариновать курицу в соусе, наполняя нежные кусочки мяса вкуснейшим ароматом.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photo7698/20324564124-0/original.jpg#20324564124)
Творог и соус
Канадцы поутру жуют путины (их название происходит от французского кулинарного термина poutine, с ударением на последнем слоге, что означает "беспорядок") – чипсы с творожными сырками и подливой. В Монреале много специализированных киосков быстрого питания, поэтому у вас не возникнет трудностей с нахождением быстрого решения своей проблемы. Традиционное американское средство – коктейль "Prairie Oyster" – напиток с вустерширским соусом, солью, перцем, сырым яйцом, острым соусом и томатным соком. Он может показаться не очень аппетитным, но этот коктейль пробудит ваш организм в кратчайшие сроки.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photoCE0D/20547636973-0/original.jpg#20547636973)
Похмельный доктор
И только в Лас-Вегасе все просто: садитесь на Похмельный Небесный Автобус (Hangover Heavenbus), на котором вы сможете кататься, заплатив специалистам по снятию абстинентного синдрома за специальные процедуры по восстановлению водного баланса, насыщению организма витаминами и многое другое. Можно выбрать любые процедуры и услуги. Все это находится под контролем доктора Джейсона Берка, специалиста по похмелью.
![Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются от похмелья в разных странах? Как спасаются, в разных, лечения похмелья, от похмелья, странах](http://mtdata.ru/u21/photo81F6/20770709822-0/original.jpg#20770709822)