Китайское соевое мороженое будут выпускать в Благовещенске
Разработанное в Хэйхэ соевое мороженое Valia появится в Благовещенске, рассказывается в сюжете телевидения Хэйхэ. Как сообщает телеканал, на открытии первого международного гастрономического фестиваля «Берега вкуса» в Благовещенске 26 августа присутствовало около 100 поваров из Китая и России, информирует «Тихоокеанская Россия». … Читать далее
Разработанное в Хэйхэ соевое мороженое Valia появится в Благовещенске, рассказывается в сюжете телевидения Хэйхэ. Как сообщает телеканал, на открытии первого международного гастрономического фестиваля «Берега вкуса» в Благовещенске 26 августа присутствовало около 100 поваров из Китая и России, информирует «Тихоокеанская Россия».
«Они готовили говядину, баранину и рыбу разными способами, демонстрируя высокое кулинарное искусство двух стран. Мероприятие привлекло большое количество посетителей, одни снимали процесс приготовления блюд на телефоны, другие дегустировали готовые блюда на стендах», — говорится в комментарии к сюжету телеканала.
После открытия фестиваля делегация сотрудников общепита из Благовещенска отправилась в Хэйхэский техникум, где выпускают в том числе и китайских поваров. Российские и китайские специалисты кулинарного дела провели консультации и обменялись мнениями по вопросам техники приготовления блюд и обучению студентов в городах двух стран.
Как сообщает телеканал, российскую делегацию заинтересовала разработанная в Хэйхэ технология производства мороженого из соевого молока. Члены делегации из Благовещенска подписали соглашение с производителем соевого мороженного Valia о поставке в столицу Приамурья 10 аппаратов для производства такого мороженого.
О начале производства в Хэйхэ низкокалорийного соевого мороженого без молока и растительного масла в 2018 году рассказал занимающий тогда пост секретаря Горкома КПК Хэйхэ Цинь Энтин. Он также отметил, что городской округ Хэйхэ планирует развивать экспорт других продуктов питания, которые производятся из сои.
По информации телевидения Хэйхэ, международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса» в Благовещенске будет проходить весь сентябрь. Ожидается, что повара из Китая и России посоревнуются нём в технике приготовления и проведут ряд показательных выступлений и мероприятий с дегустацией китайских и русских традиционных блюд, пишет Biang.