Гастрономический фестиваль «Белозерские снетки» открылся на Вологодчине
Гастрономический фестиваль «Белозерские снетки» открылся на Вологодчине
С 9 по 11 июня все желающие смогут отведать в Белозерске снетка - небольшую рыбку размером с палец с необычным запахом свежего огурца. В XIX веке этот деликатес поставлялся на Государев рыбный двор. Рыбку добавляли в щи, смешивали с сухарями или использовали в качестве припека к блинам.
Именно эта рыбка дала название первому гастрономическому фестивалю, который стартует сегодня, 9 июня, в Белозерске. Детей и взрослых ждет квест «Снеток и Ко» и экологический спектакль в районном центре культуры. Краеведческий музей пригласит гостей на программу «В Белоозере широком щука дивная жила». А в Центре ремесел покажут фильм о рыбаках «Белое озеро - моя жизнь и судьба» и научат расписывать сувенир «Рыбка».
Кроме того, зрителей приглашает Музей традиционных лодок белозерского края, сообщает Молодежный портал Вологодской области.