В Белокалитвинском районе построят комплекс по переработке баранины

Площадка по переработке мяса и производства полуфабрикатов станет третьим этапом развития комплекса «ОП Белокалитвинское», принадлежащего компании «Ресурс».

Работать новая площадка будет на собственном сырье: ровно год назад в Белокалитвинском районе заработал комплекс по разведению овец «ОП Белокалитвинское», а в апреле текущего года — первые цеха по переработке баранины.

Инвестиционное соглашение о следующем этапе развития предприятия было заключено на площадке Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень -2022» между первым замгубернатора РО Виктором Гончаровым и гендиректором ООО «Ростовская зерновая компания «Ресурс» Николаем Кормильцевым.

Реализовать новый инвестиционный проект на площадке комплекса «ОП Белокалитвинское» собираются до 2024 года. При этом запланировано увеличение мощностей как площадки по выращиванию овец до 150 тысяч голов, так и модернизацию перерабатывающих площадок.

По информации донского минсельхоза, в данный момент в нашем регионе производится около 5% всех баранины в России: Ростовская области занимает 6-е место по производству продукции из баранины и 8-е — по выращиванию овец.