Алтайский Россельхознадзор выявил нарушения в нескольких точках общепита

Специалисты Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай осуществляют работу по мониторингу точек общественного питания. Так, например, отслеживается откуда на предприятия поступают продукты животного происхождения. Несколько таких предприятий Алтайского края вызвали особое беспокойство у специалистов, сообщили в ведомстве.

Кафе "Безумно. Крутая шаурма" (Барнаул), закусочная "Соус" (Барнаул), столовая "Русская кухня" (Барнаул), закусочная "Ангелина" (Горняк), кафе "Молодежное" (Горняк), кафе "Волна" (Горняк), кафе "Mc.DUCK" (Славгород), кафе "Шашлыкофф" (Славгород) и кафе "Дальнобойщик" (Кулунда) не зарегистрированы в системе «Меркурий», благодаря которой возможно отследить откуда поставляется продукция и есть ли исследования на качество и безопасность.

С января по март специалисты выявили нарушения на 10 предприятиях - отсутствие оформления ветеринарных сопроводительных документов, несвоевременное подтверждение получения продукции, отсутствие информации о деятельности предпринимателей в государственных информационных системах в области ветеринарии.

«С целью пресечения нарушений, хозсубъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, оказаны консультации о порядке работы и регистрации в системах», - отметили в пресс-службе ведомства.