Иногда в кулинарных рецептах встречаются такие ингредиенты, названия которых повергают в ступор. Или не оказалось нужного ингредиента в самый неподходящий момент. Поможет таблица замены ингредиентов. Таблица будет постепенно пополнятся и Вы можете принять участие в её наполнении. Присылайте или пишите в комментариях свои варианты замены.
Агар-агар (100 г)
Желатин (250 г)
Арахисовое масло
Любое рафинированное растительное масло
Бальзамический уксус
Красный винный уксус
Брокколи
Цветная капуста
Ваниль
Ванилин или ванильный сахар
Горгонзола
Любой сыр с голубой плесенью
Грибы шиитаке
Свежие или сушёные лесные грибы
Дижонская горчица
Любая неострая горчица
Каперсы
Маринованные корнишоны
Кешью
Миндаль или грецкий орех
Кленовый сироп
Жидкий мёд
Крем-фреш
Густая и жирная некислая сметана
Кукурузный крахмал
Любой другой крахмал
Лайм (сок, цедра)
Лимон (сок, цедра)
Лемон грасс
Мелисса (лимонная мята)
Листья кафрского лайма
Цедра лайма
Лук-порей
Не жгучий репчатый лук
Маскарпоне
Мягкий жирный творог или смесь жирного творога и сливок в пропорции 1:1
Моцарелла
Сулугуни
Орегано
Майоран
Пармезан
Твёрдый сыр, например, Алтайский.
Патока
Коричневый сахар, прогретый с мёдом, в пропорции 5:1
123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.
123ru.net — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
