Более 500 человек попробовали новые алтайские продукты на фестивале «Вкусные выходные на Алтае»

В минувшие выходные в краевой столице прошел первый фестиваль новых продуктов «Вкусные выходные на Алтае». Главная цель проведения мероприятия – презентация уникальных продовольственных новинок местных товаропроизводителей, сообщили в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Почти 500 жителей краевой столицы приняли участие в кулинарном шоу. В рамках мероприятия гостям праздника был представлен целый ряд новых алтайских продуктов – это эксклюзивные салатные масла «Янтарь Алтай» от компании «Юг Сибири», ягодные морсы от производителя детского питания «Модест», питьевая вода «Легенда» с янтарной кислотой и селеном, а также ряд продукции от агропромышленного холдинга «Алтайские закрома».

К примеру, сывороточные морсы от единственного в крае производителя детской молочной продукции – ОАО «Модест», презентованные на фестивале, вскоре появятся в продаже, а новые масла «Янтарь Алтай» уже продаются в магазинах края.

Гости масштабного кулинарного шоу познакомились с рецептами различных блюд, основу которых составили новые алтайские растительные масла: кедровое, тыквенное, облепиховое, льняное и подсолнечное.

Шеф-повар «Студии вкуса» Михаил Хмелинин, ведущий Артем Макота и участник телевизионного шоу «Битва хоров» Александр Рухадзе приготовили гигантские порции совершенно новых кулинарных шедевров: легкий салат, закуски из овощей, блины из кедровых муки и масла, а также другие блюда для здорового и правильного питания.

Первым блюдом стал легкий фитнес-салат с куриной грудкой, обжаренной на гриле, грушей, томатами, красным луком и зеленью и заправленный льняным маслом от алтайского производителя.

Необычный винегрет презентовали гостям праздника: шеф-повар добавил в него пророщенный редис и брокколи. Также был приготовлен салат с куриной грудкой, семенем подсолнечника, сельдереем и кедровым маслом алтайского производства. Еще одним сюрпризом для собравшихся гурманов стали блины из кедровой муки и кедрового масла.

Посетители смогли не только увидеть, но и оценить вкус гастрономических шедевров. «Мы побывали на фестивале с семьей. Особенно понравились блинчики с добавлением одного из новых видов масла, со сметаной и медом, а также салат с клубникой», – рассказывает Евгения Нестерова, побывавшая на празднике.

Как отмечают в оргкомитете праздника, проведение фестиваля «Вкусные выходные на Алтае» станет доброй традицией в краевой столице. «На примере нашей алтайской продукции мы хотим продемонстрировать потребителю, что местные продукты питания являются достойной альтернативой иностранному продовольствию», – отмечают организаторы фестиваля.