В Анапе построят винодельню гравитационного типа
Новая винодельня появится в селе Варваровка на территории хозяйства «Скалистый берег», которое занимается выращиванием технического винограда международных сортов каберне совиньон, мерло, каберне фран, пино-нуар, шардоне, совиньон блан, рислинг.
Предприятие начнет производить вино уже в 2020 году. Планируется, что ежегодно будет выпускаться 300 тыс. бутылок.
При гравитационном производстве виноматериал перемещается под действием силы тяжести, а не при помощи насоса.
Основная площадь винодельни будет занята производственными цехами и хранилищами. На верхних этажах винодельни разместиться дегустационный зал. Также на территории будет работать винный магазин.
ИД "Сфера"