Хакасия. Как у них отмечают праздник
Предыдущая история - Большая каменная старуха
С праздником всё вышло неожиданно. Приехала в музей под открытым небом на Каменную Бабу посмотреть, о которой рассказала тут, а там праздник назревал. К полудню со всех районов республики народ съехался в народных одеждах из яркого атласа, в вышитых жакетах и халатах. На женщинах платки повязаны особым способом - домиком или пирамидкой, на мужчинах меховые шапки, а время-то летнее, середина июня. С нескрываемым любопытством рассматривала наряды. Мне очень нравилось. Казалось, степь преобразилась и засияла радужными красками, хоть и гуляли чёрные тучи по небу, обещая обрушить ливень на этот красочный день.
{{uslider|103350|35361}}Каждый регион республики привёз своё угощение, рецепты изготовления айрана, без которого хакасы не живут, и конечно же в конце мероприятия ожидался концерт в лучшем виде. В общем, неожиданно попала на народный хакасский праздник и была совершенно заворожена праздничной одеждой мужчин и женщин. Это не концертные костюмы из костюмерной сельского дома культуры, так одевается народ на торжества, будь то праздник айрана, или грандиозное свадебное гуляние. Этот нюанс меня подкупил. Тут зауважала хакасов ещё больше, что традиционную одежду не забросили на дно сундука для съедения молью, а носят её как престижное платье изготовленное по специальному заказу.
{{uslider|103350|35362}}Разумеется, с праздником Айран Сузы у них всё витиевато и по своему, но я разобралась. Люди славили в начале лета свой напиток и устроили ему особое поклонение в месте святилища Каменной Старухи с участием научного сотрудника музея и по совместительству шамана Леонида Васильевича Горбатова. Это тот самый Лёнечка, которого так ласково назвала Алия. Он исполнил на празднике-конкурсе роль Айран хана. Здесь же была его семья.
{{uslider|103350|35363}}Меня покорил шаман своими действиями. Он белорус по отцу, а мама из местных. Женился на хакаске, двое детей. Получил шаманский дар от бабушки и мамы. Тут можно было бы и закончить. Но в небе ни единого просвета и дождь накрапывал. Я сказала о своих опасениях Алие, что будет ливень и весь праздник насмарку. Она обыденным томном сказала, что зря переживаю, сейчас Лёнечка тучи разгонит. Я, конечно, посмеивалась слегка, но моя подружка, которую приобрела с утра, велела осторожно с этим, то есть со смешками, потому как Лёнечка настоящий и ни один хакас в этом не сомневается.
Тут пошёл дождь, а женщины бесстрашно раскладывали на раскладных столиках всякую вкуснятину от местных мастериц. Я недоумевала поглядывая на небо. Дождь не собирался заканчиваться. Чернота до горизонта. А когда шаман начал разгонять тучи, чтобы люди могли разложить все свои яства, я подумала себе, что он надо мной подшучивает. Взял в руки пиалу с айраном и сказал мне, сейчас закончится через минуту, и давай кружиться с пиалой вокруг себя, да говорить некие заклинания. Я смотрела на этот процесс с подозрением и неуверенностью в прекращении дождя. А тут вдруг упали последние капли, как он и говорил, и ливень смолк. Посмотрела на небо, а там среди черноты появился просвет над нашей поляной.
Сказать, что я была поражена, это не передать всего удивления, что испытала. Но в процессе праздника дождь больше не начался. Вот вам и чудеса в решете! Скажете, что разогнать тучи можно с лёгкостью? Попробуйте, если вы не шаман. Вон, у нас по большим праздникам пушками тучи расстреливают, а тут всего лишь чашечка с айраном. Притом каждое слово подтверждалось последующим действием, будто дождь и тучи слышали его и слушались.
Было интересно наблюдать, как с уважением люди относятся к своему традиционному живительному напитку. Готовят айран на разных рецептах, но мне понравилась история приготовления на осине, на её тонкой плёнке вокруг ствола. Разлили айран в несколько белоснежных чанов, посередине главный чан золотой. Праздник открывала заслуженная учительница достойного возраста, она пробовала первую порцию. После того был аукцион и первая банка продана одному из гостей. А гостей понаехало!
{{uslider|103350|35364}}Пока чествовали айран на праздничной сцене, женщины с подносами разносили питие вначале членам жюри для оценки лучшего, потом уже гости пробовали всякую кулинарию.
{{uslider|103350|35365}}В это время уже были накрыты столы с кулинарными изысками от хлебопёков и поваров разных районов республики. Хакасы приготовили угощение для всех гостей. Дегустация началась нешуточная.
{{uslider|103350|35366}}Когда все наелись пирогов с творогом, напились сливок и айрановой водки, закусили сушеным мясом, стали варево предлагать. Те, кто ещё мог вместить супчик, потчевали шурпой из баранины, но меня на это дело уже не хватило. Баранину готовили в большом котле на костре, рядом менгиры наблюдали за праздником. Аромат разносился сногсшибательный!
{{uslider|103350|35367}}После сытного обеда начался концерт, где моя подруга читала наизусть былину о любви и славных воинах хакасах. Это заняло примерно 30 минут и всё на родном языке, мне непонятном, но по эмоциям и мимике тему уловила. Удивило, что в 80 лет можно иметь такую феноменальную память. Это всё айран!
{{uslider|103350|35368}}Завершился праздник хакасской песней артиста абаканской филармонии. Это было здорово, особенно горловое пение, которое используют некоторые народы Сибири в своём фольклоре.
В общем, удовольствие получила огромное. Только к вечеру приехала в город залитый дождём, что никак не сказывалось на приятной температуре. Было свежо и тепло.