В Италии, каждая уважающая себя хозяйка умеет готовить пасту. Для женщин России, это кажется, практически не реально. Но, как утверждают кулинары, приготовит это блюдо совсем не сложно, главное придерживаться четкой инструкции. Многие не желают готовить пасту дома и предпочитают кушать ее только изредка в ресторанах, так как считают ее высококалорийной и жирной пищей. Но на самом деле это совершенно неверное размышление. Более того, в ее состав входят только свежие и полезные ингредиенты. Для того что бы приготовить пасту в домашних условиях потребуется пачка спагетти (300 г), 15 помидоров черри, 40 г сыра, пучок базилика, 1 луковица, 1 перец чили, оливковое масло, вода и соль по вкусу. Первым этапом будет подготовка помидоров и перца. Их нужно вымыть, помидоры порезать пополам, а перец тоненькими кружочками. Дальше очередь за луком. Его нужно нашинковать полукольцами. Следующий этап, это приготовление спагетти. Для этого нужно взять кастрюлю таких размеров, что бы спагетти полностью в нее помещались, после чего нужно выложить их на дно. По свободным от спагетти сторонам, нужно выложить подготовленные заранее подготовленные овощи. Но только так, чтобы они не попадали на сами спагетти. Базилик стоит порвать руками и выложить по верху спагетти и овощей. Дальше нужно полить полученную массу оливковым маслом, после чего поперчить и посолить по вкусу. Последним штрихом будет добавление воды, приблизительно 400 мл. Осталось только поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, и варить на протяжении 10 минут. После того как паста приготовилась к ней нужно добавить остатки базилика и натертый заранее сыр. Через 2 минуты можно выключать огонь и подавать пасту на стол.
