Салат «Оливье» по простому рецепту удивит оригинальным вкусом и аппетитным видом [/u] На протяжении нескольких десятков лет салат «Оливье» является незаменимым блюдом на праздничном столе, особенно в период новогодних праздников. Оно настолько понравилось многим людям, что его все чаще готовят даже летом. К тому же, в настоящее время известно немало рецептов этого салата. Процесс приготовления «Оливье» настолько простой, что к нему можно привлекать всех членов семьи, в том числе и детей. А больше всего времени уходит только на варку овощей и яиц. В итоге получается невероятно сытное, оригинальное и незабываемо вкусное блюдо. Так, для салата «Оливье» вам понадобится: • Филе курицы – примерно 4 шт.; • Яйца – 5 шт.; • Картофель – 4 шт.; • Морковь – 3 шт.; • Малосольные огурцы – 5 шт.; • Свежие огурцы – 4 шт.; • Консервированный горошек – 1 банка; • Майонез 50% жирности – 600 мл. Сварите в кастрюле овощи и яйца до готовности. В отдельной емкости отварите филе. Когда морковь, картофель и яйца остынут, очистите их от кожуры/шелухи, после чего порежьте мелкими кубиками. Мясо разрежьте поперек на три части и порвите на волокна. Также стоит измельчить огурцы. Теперь смешайте все ингредиенты, тщательно перемешав. Заправьте майонезом и через некоторое время подавайте к столу. Стоит отметить, в салат можно добавить мелко порубленный зеленый лук, молотый черный перец и соль.
