Новое буфетное меню может появиться в школах Нижнего Новгорода в этом году
Новое буфетное меню для школьных столовых Нижнего Новгорода разрабатывает экспертная площадка «Родительский Контроль», созданная по инициативе Общественной палаты Нижнего Новгорода, сообщил заместитель председателя палаты, председатель городского Совета отцов Александр Заремба. По его словам, одна из основных задач площадки — это оперативный контроль качества продуктов питания, которые поступают в школы и детсады города. «Безопасное и полноценное питание нашего подрастающего поколения для руководства области и города имеет стратегическое значение. В связи с этим экспертами „Родительского контроля“ был поднят вопрос об оптимизации и ротации ассортимента школьного буфета. Мы провели круглый стол, по итогам которого сформировали видение, каким должен стать школьный буфет согласно СанПин СанПиН 2.4.5. 2409−08, рекомендациям Приволжского федерального центра оздоровительного питания и других экспертов. В настоящий момент у нас есть возможность совместно сформировать ассортимент буфетной продукции столовых образовательных учреждений», — рассказал Александр Заремба. Планируется, что предложения по буфетной продукции будет направлено на согласование в Роспотребнадзор, после чего будет введено уже в 2020 году. «Нами была разработана анкета, в которую вошли данные по существующему ассортименту, пожеланиям родительского сообщества, пожелания и рекомендации экспертов в области здорового питания и врачей диетологов. Результаты анкетирования позволят нам согласовать оптимальный ассортимент, убрать нежелательные позиции, индивидуально по школам и в целом по городу», — пояснил Александр Заремба. Обработка анкет будет проводиться до 31 марта 2020 года включительно. Результаты голосования будут представлены в официальной группе Совета отцов. Для голосования необходимо пройти по ссылке. Напомним, ранее мэр Владимир Панов поставил задачу перед руководителем организатора питания Александром Банцекиным на основании пожеланий родителей сформировать перечень продукции для буфета, которая будет не только вкусной, но и полезной. Школа №19 станет пилотным проектом, если результат будет достойным, опыт распространят и на другие школы города.