Спасти еду, чтобы спасти людей
<em>По данным ООН, ежегодно в мире уничтожается около трети всего производимого продовольствия. Избыток урожая, потери при транспортировке, неправильное хранение, низкий спрос — все это и многое другое приводит к тому,что продукты превращаются в мусор.</em>
По данным ООН, ежегодно в мире уничтожается около трети всего производимого продовольствия. Избыток урожая, потери при транспортировке, неправильное хранение, низкий спрос — все это и многое другое приводит к тому,что продукты превращаются в мусор.
Это не только наносит вред экологии, но и является актуальной социальной проблемой. Ее масштабы хоть и пугают, но не удивляют.Сегодня законодательство построено таким образом,что уничтожение продуктов питания бизнесу просто-на-просто дешевле их передачи благотворительным организациям. Объем налогов,которые предприниматель должен заплатить при передаче товаров на благотворительные цели, может составлять 40% стоимости этих продуктов.
— А ведь изменить ситуацию может простое перераспределение процессов:излишки одних могут спасти жизнь других, — рассказывает вице-президент Фонда продовольствия «Русь» Анна Алиева-Хрусталева.
—И именно этим «перераспределением» занимается новое для нашей страны движение фудшеринг. Например, наш фонд, который распределяет излишки продукции организаций среди нуждающихся людей. Мы взаимодействуем с ресторанами и кафе,забирая излишки продуктов и передавая их тем, кому они действительно необходимы.
По словам Анны, без возникновения благотворительных организаций, взявших на себя функцию посредников между бизнесом и благополучателями, ничего хорошего из идеи делиться едой не вышло бы. Именно«банки еды» имеют возможность не только правильно организовать сбор помощи,но и обеспечить ее адресность.Многие волонтеры также участвуют и в иной форме продуктовой благотворительности — в акции «Корзина доброты» по сбору продовольственной помощи для одиноких пенсионеров, которую Фонд продовольствия«Русь» и X5 Retail Group про-водят регулярно, начиная с 2015 года.
Люди покупают в магазинах продукты, после чего волонтеры развозят собранные продуктовые наборы нуждающимся в городах,деревнях и селах. Со старта проведения этой акции помощь смогли получить 34 тысячи семей.Покупатели легко становятся фуд-волонтерами, даже просто передавая продукты для нуждающихся. По данным фонда, таких небезразличных людей от Москвы до Новосибирска уже 109 тысяч.Благодаря их альтруизму удалось собрать 326 тонн еды.— Бывает, например, бабушка, узнав об акции, покупает два шоколадных сырка: один себе, а другой — бабуле из глубинки, — говорит Анна Алиева-Хрусталева.
— Мы объясняем, что скоропортящиеся товары лучше не пере-давать. Мы, конечно, не возвращаем такой товар, просто отправляем в ближайшую деревню.Основная сложность в работе благотворительных организаций на данный момент — нехватка добровольцев. Сейчас на сайте фонда идет запись волонтеров для участия в масштабном марафоне «Корзина доброты»,который пройдет в Москве 30 ноября во всех «Пятерочках» внутри МКАД. Для того,чтобы мотивировать всех неравнодушных на доброе дело, в волонтеры решила записаться и корреспондент«ВМ». В ближайших материалах я расскажу о тех сложностях и радостях, с которыми приходится сталкиваться каждому фуд-активисту.
Справка
Только в России более 18,5 миллиона чело-век живут за чертой бедности, имея доход ниже прожиточного минимума (цифра,озвученная Росстатом по итогам II квартала 2019 года). При этом ежегодно утилизируется 17 млн тонн продуктов стоимостью более 1,6 триллиона рублей (по оценкам экспертов Российской ассоциации электронных коммуникаций(РАЭК) и консалтинговой компании «ТИАР-Центр»)