Обзор Nespresso Vertuo Plus: из хейтера в фаната
К кофемашинам, как и к кофе, у меня довольно странное отношение — я люблю молочный кофе, капучино и раф (практически весь набор, где молока или сливок больше, чем кофе, а вкус кофе идёт где-то на фоне). Жена, наоборот, любит, чтобы было «горько», но предыдущая кофемашина, которая была у нас на тесте, ей не подошла — получались очень маленькие объёмы напитка. И вот Nespresso выводит на рынок Vertuo — коллекцию кофемашин и кофе с капсулами приличного размера, для создания не только эспрессо, но и внушительных порций на 414 мл. Комплект
Долго останавливаться на моменте упаковки и комплектации не будем — она стандартная для Nespresso, включает в себя только кофемашину и инструкцию, которая просто и понятно рассказывает нам, что к чему подключить, как произвести первую очистку. В комплекте с машиной идет Welcome set из 12 капсул разных объемов. Каждая из них знакомит с разнообразием купажей кофе. Ну, начинаем увлекательное путешествие по миру кофейных блендов и ароматов.
Дизайн
Дизайн машины выполнен в общем стиле коллекции Nespresso, однако видно, что инженеры приложили много усилий в направлении размеров — она стала компактнее и тише. На сайте есть возможность выбрать между разными расцветкам и внешнем видом крышки — она может быть либо плоской, либо круглой. Если вы подберёте цвет под свою кухню, машинка без проблем впишется в нее — а компактные размеры с лёгкостью найдут место даже в маленьком помещении.
Ещё одно преимущество — возможность менять положение резервуара для воды. Всего их три — слева, справа и за машинкой. Аналогично над резервуаром расположено место для хранения кабеля питания, который при необходимости можно вывести с той или иной стороны, но будьте внимательны, кабель довольно короткий.
Подставка для чашки размещается на 4 позициях — можно ставить как малюсенькие чашечки на 40 миллилитров, так и высокие на 414 мл. Сзади находится контейнер для использованных капсул. Из-за размера капсул он гораздо больше, чем у Expert, и вмещает в себя 10 капсул (если повезет и они улягутся «как надо»), но лучше очищать отсек чаще. Складывать советую в специальный пакет Nespresso c зип-замком — это не даст запаху выходить из пакета, а по заполнению вы можете сдать использованные капсулы в фирменный магазин — алюминий идет на переработку, а из кофейной гущи делают удобрение. За это производителю лайк.
Сверху находится единственная кнопка, которая включает и выключает кофемашину и индикатор, который в зависимости от действия горит с анимацией или без.
Помимо внешнего наполнения изменился и метод работы с Vertuo Plus — теперь не нужно выбирать режим и температуру руками, машинка сама понимает параметры благодаря штрих-коду на капсуле. И это тоже очень крутая находка — штрих-код нанесён на каёмку и выглядит очень органично. После приготовления чашки кофе, капсула не попадает сама в контейнер, видимо, благодаря этому тоже удалось сократить объём Vertuo Plus, сбрасывать их нужно самому поднятием крышки. И, знаете, мне это нравится — сложного в этом ничего нет, а сам механизм становится проще, а значит, меньше вариантов, что где-то что-то пойдёт не так, капсула застрянет или сломается механизм.
Работа
Берём капсулу, вставляем в машину, закрываем крышку. Машинка сама делает отверстия в капсуле и считывает штрих-код для регулирования скоростей и объёмов воды, а по нажатию на кнопку начинает раскручивать капсулу и проводить через неё горячую воду.
Nespresso Vertuo Plus работает довольно тихо. Замеры показывают 48 децибел вплотную к устройству. Также эта кофемашина создает крутую и воздушную кофейную пенку crema.
Капсулы
Теперь чуть подробнее про капсулы и как в них разобраться. На данный момент существует 31 вид капсул, включая лимитированные. Разделяют 5 основных объемов — Очень большая чашка (гигантские порции на 414 миллилитров), Большая чашка (230 мл), Гран Лунго (150 мл), Двойной эспрессо (80 мл) и Эспрессо (40 мл). Помимо различных сортов кофе существует разделение по интенсивности. Есть декофеинированные бленды и версии с пониженным содержанием кофеина, а также бленд Diavolitto с крепостью 11. Кроме объема и интенсивности есть варианты «от бариста» и лимитированные коллекции. Я для себя выбрал самый лёгкий вариант — Solelio с показателем крепости 2, а жена взяла специальную лимитированную коллекцию с ароматами ванильного пирога и булочки с корицей.
Производитель не делает капсул с сухим молоком, настаивая на «правильном использовании молока», поэтому выкручиваться придётся самим. Лайфхак для
любителей молочного кофе — наливаем в чашку молоко или сливки перед тем, как включить машинку, далее готовим кофе и добавляем его поверх молочного слоя, перемешиваем, дополняем сахаром по вкусу — и наслаждаемся.
Ещё пара небольших советов — молоко лучше предварительно нагреть и слегка взбить. Не забывайте и про возможность добавлять сиропы. Мой идеальный рецепт — подогретые в чашке сливки и капсула Solelio. В идеале, конечно, заиметь мягкие капсулы формата эспрессо, чтобы увеличить количество молока и сливок, но там уровень не опускается ниже 4.
Итог
Кофемашина идеально подойдёт тем, кто не хочет заниматься перемалыванием кофейных зерен и прочими тонкостями. Профессиональные машины для приготовления кофе стоят немало, в случае с Vertuo вы просто подбираете себе капсулу, вставляете в машину и наслаждаетесь идеальным напитком раз за разом. Да, машинка не работает с молоком, но, по крайней мере, вам не нужно пить малюсенькие шоты эспрессо, если вы привыкли к большим объёмам. А мне пожелаем победить себя с новой привычкой и перестать пить столько кофе.
Плюсы:
- Большие и очень большие чашки кофе.
- Вкусный ароматный кофе.
- Внешний вид и компактность.
- Просто и быстро — лёгкость в обращении, низкий уровень шума.
- Легко чистить.
- Большой выбор капсул на любой вкус.
- Есть возможность перерабатывать использованные капсулы.
- Средняя стоимость чашки кофе составляет 30-50 рублей.
Может не понравиться:
- Короткий провод питания.
- Цена (19 990 тысяч рублей без скидки, 9 990 со скидкой при покупке 90 кофе-капсул).
Минусы:
- Капсулы одного производителя, альтернатив пока нет, продаются на момент выпуска обзора только в фирменных магазинах.