Стоматолог заявил, что для зубов предпочтительнее шоколад, чем хлеб

Врач-стоматолог пояснил, чем вреден самый популярный и традиционный продукт - хлеб - для полости рта.

Парадоксально, но обычный хлеб может больше вредить зубной эмали, чем  шоколад и другие десерты, передает издание Слово и Дело.

Сообщается, что, в частности, от шоколада с несладким чаем существенно меньше вреда в сравнении с воздействием хлебных продуктов.

Это объясняется тем, что в составе большинства сластей находится форма моносахарида, легкорастворимая слюной, что позволяет существенно снизить прямое негативное влияние сахара на состояние зубов.

В хлебе и его разновидностях, напротив, есть крахмалистые соединения в форме полисахаридов, которые под воздействием слюны растворяется медленно, тем самым, более глубоко влияя на ускорение процессов разрушения зубной эмали.

При этом, специалист замечает, что, несмотря на вышесказанное, нет необходимости совсем отказываться от указанных продуктов, так как отсутствие сладкого в рационе грозит нарушениями в кровообращении, печени и в работе мозга. Стоит лишь макимально воздерживаться от продуктов глубокой переработки, в которых содержится рафинированный сахар и искусственные добавки.