Диетолог Соломатина перечислила супы, которые наиболее полезны летом

Отличным поводом разнообразить привычный рацион является

летняя жара. Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила супы, подходящие для

употребления в этот период.

В жаркий день специалист рекомендовала приготовить ботвинник

или свекольник. Чтобы спастись от летнего зноя, можно также употребить окрошку

или суп из крапивы.

«Окрошку можно сделать не с картофелем, а с топинамбуром,

который понижает уровень глюкозы в крови. Можно приготовить на квасе, кефире

или любом кисломолочном напитке», — цитирует медика RT.

Эксперт подчеркнула, что такие блюда также помогут снизить

вес. Однако супы не следует есть ледяными, так как такие продукты плохо

усваиваются организмом.