Как идет восстановление разрушенных войной пекарен в Сирии
Дамаск, 15 декабря. Задача по обеспечению всех граждан хлебом является одной из важнейших для сирийских властей в 2020 году.
Дамаск, 15 декабря. Задача по обеспечению всех граждан хлебом является одной из важнейших для сирийских властей в 2020 году.
Правительство Сирии продолжает восстанавливать пекарни, поврежденные боевиками в годы войны. Что делается для того, чтобы обеспечить все население страны свежим хлебом — читайте в материале специального корреспондента ФАН.
Производство хлебобулочных изделий в довоенные годы было одной из ключевых областей легкой промышленности Сирии. Однако с 2011 по 2020 год более 50% пекарен было повреждено или разрушено боевиками террористических формирований.
Одной из целевых программ сирийских властей на 2020 год является обеспечение всех граждан хлебом. Однако это требует больших усилий и финансовых вложений, как в ремонт поврежденных пекарен, так и в закупку пшеницы.
Директор Syrian Establishment for Bakeries, одной из крупнейших сетей пекарен в Сирии, Зиад Хазаа рассказал в интервью корреспонденту ФАН о поддержке промышленных предприятий со стороны правительства.
«До начала воины у нас было 402 пекарен по всей стране. Однако из-за действий боевиков эта цифра сократилась до 170. 40 предприятий мы отремонтировали, когда правительственные силы освободили районы, где находились пекарни. Сейчас в полную мощность у нас работают 204 пекарни, которые обеспечивают хлебом не только крупные города, но и ближайшие села», — сказал он.
По словам Хазаа, сейчас при содействии сирийских властей идет восстановление пекарен в Восточной Гуте, Алеппо и Хомсе. На субсидирование производства хлеба в освобожденных районах страны власти Сирии выделили около 800 миллиардов сирийских фунтов в 2020 году.