Роспотребнадзор закрыл "Чайхану" на юго-востоке Москвы из-за нарушений
Роспотребнадзор закрыл "Чайхану" на юго-востоке Москвы из-за нарушений. Сотрудники Роспотребнадзора закрыли "Чайхану Восток" на улице Верхние поля из-за нарушений требований санитарного законодательства, говорится в сообщении пресс-службы ведомства. "На предприятии общественного питания не предусмотрен принцип последовательности технологических процессов, исключающего встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Санитарное состояние помещений и оборудования признано неудовлетворительным: на полу, стенах, оборудовании грязь, жир и пыль, влажная уборка не проводится", - уточняется в сообщении. Кроме того, напольное покрытие нецелостное, на потолке есть течи, плесень. Режим мытья посуды и инвентаря не соблюдается, над зоной мойки нет вытяжки. Санитарно-противоэпидемические мероприятия, направленные на предупреждение распространения Covid-19, не проводятся. Из-за возможной угрозы здоровью и жизни людей сотрудники Роспотребнадзора приняли решение о временном закрытии...