Мария Захарова угостила зарубежных дипломатов яснополянским пирогом

В рамках предновогоднего брифинга официального представителя МИД России Марии Захаровой для 70 представителей аккредитованных на территории РФ зарубежных СМИ и крупнейших российских СМИ был организован праздничный прием «Гастрономическая карта Россия». 

Автор и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова с командой шеф-поваров из регионов-участников проекта организовали дегустацию российских региональных деликатесов и российских вин «От Арктики до Черного моря».

В акции принял участие музей-усадьба Л. Н. Толстого «Ясная Поляна», который познакомил гостей с блюдом, приготовленным по рецепту жены Л. Н. Толстого Софьи Андреевны - Анковским пирогом. Рецепт сладкого бисквита с лимонным кремом жена писателя получила от доктора Анкé  друга своих родителей. Это блюдо было традиционным на праздничном столе Толстых и служило олицетворением семейного уклада. «Что сильней, чем смерть и рок  сладкий анковский пирог»,  писал второй сын Толстых Илья Львович. Пирог Анкé можно и сейчас попробовать в музейном кафе.