Тульским бутербродом с маслом по здоровью
Эксперты Росконтроля опубликовали список марок сливочного масла, которые тулякам покупать не стоит, дабы обезопасить свое здоровье.
Для проведения масштабного исследования на пробу взяли 36 образцов сливочного масла жирностью 72,5 и 82,5%, которые встречаются на прилавках многих городов России, в том числе и тульских. В итоге, больше половины образцов (23) были признаны фальсификатом.
На сайте Росконтроля перечислены все марки, которые попали в черный список за те или иные нарушения. Так, в масле сладко-сливочном несоленом «Крестьянское» в ходе исследований эксперты установили, что в жировой фазе продукта отсутствует молочный жир.
А вот масло марки «Родная кухня» «Традиционное» признано одним из самых худших в самом начале исследования: ведь вместо сливок, в продукте нашли растительные жиры. Другие показатели определять не стали, так как образец не является сливочным маслом.
В образце «Дмитровский молочный завод» производства Республики Беларусь обнаружили несоответствие требваниям безопасности по содержанию дрожжей и плесени. В ходе анализа эксперты установили, что есть «умеренный» риск для здоровья потребителей. Продукт внесли в черный список.
За недобросовестность производителей масла «Домик в деревне» этот продукт также попал в антирейтинг. Причина — массовая доля жира не соответствовала заявленной: вместо 72,5%. — 68.4 ± 0.1%. Такое нарушение можно квалифицировать как фальсификация.