«Санта Базилия» и «Сойка напела» // Ресторанная критика с Дарьей Цивиной
«Санта Базилия» Оригинальная пицца-мацаНовый ресторан Татьяны Мельниковой в партнерстве с Павлом Чмелевым расположился в «Аптекарском огороде», называется «Санта Базилия» и образует микросеть с «Марией Санта», появившейся этим летом на месте «Тажина». Двухэтажное пространство с двумя просторными балконами, прекрасным видом на старинный ботанический сад и отличным интерьером, источающим умиротворение и уют, действует на психику так позитивно, что еда сразу отходит на второй план. Можно просто сидеть с бокалом вина за столом, накрытым бумагой поверх белой скатерти, как это принято в Италии, в теплых лучах абажура и смотреть по сторонам, наслаждаясь немосковской атмосферой. Но расслабляться при выборе блюд все же не стоит. Кухню «Санта Базилии» возглавил Сергей Назаров, бренд-шеф Евгений Цветков курирует еще и «Марию Санта». Меню обоих заведений пересекаются на 70%, при этом на первом этаже в «Санта Базилии» есть дровяная печь и витрина с чикетти — пока не совсем понятно, приживется ли на новом месте непопулярный…