Португалия: молодежь не всегда выбирает домашнюю еду
Четверть молодых людей тратит мало или вообще не тратит времени на приготовление пищи.
Исследование Фонда Франсиско Мануэля душ Сантуша показывает, что именно на завтрак и обед съедается больше еды, не приготовленной дома.
Четверть молодого взрослого населения уделяет мало времени или вообще не уделяет времени приготовлению пищи и склонна недооценивать практическую пользу от регулярного приготовления и употребления еды дома.
Согласно исследованию, социализация и развлечения являются факторами, которые молодые люди ценят во время еды.
Ужин вне дома происходит только в 13% случаев, и в этих случаях он чаще встречается у друзей и семьи (6%), чем в ресторанах (4%).
Команда исследователей подчеркнула, что половина португальцев посвящает приготовлению пищи не менее одного часа, а 27% готовят, но тратят на приготовление еды менее часа в день, а двое из 10 человек никогда не готовят.
Среди женщин трое из четырех тратят на приготовление пищи не менее одного часа в день, что в процентном соотношении в три раза превышает мужскую статистику.