Добавить новость
Главные новости Серпухова
Серпухов
Июнь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29
30

7 главных гастрономических брендов Подмосковья

Города Подмосковья славятся не только древними кремлями, церквями и открыточными видами, но и традиционной едой!

1. Коломенская пастила

Музей "Коломенская пастила"

В Коломне кисловатых яблок сорта Антоновка всегда было так много, что из них придумали делать пастилу с медом или сахаром. После революции этот традиционный промысел был забыт, но в начале XXI века энтузиасты возродили в Коломне производство пастилы по старинным рецептам. Теперь все везут из города именно ее в качестве сувенира.

2. Коломенский калач

Музей "Калачная"

Главное не дойти до ручки! В Коломне есть еще один популярный гастрономический аттракцион - настоящий калач, как ели в старину на Руси. Эдакий древнерусский стритфуд. Вроде ничего особенного, но если взять теплый хлеб за ручку, то действительно наслаждаешься его мягкостью. Уже в XVIII веке в разрезанный калач стали добавлять начинку, получался бутерброд. И теперь в Коломне можно отведать калач, например, с тушеным гусем.

3. Зарайская коврижка

Коврижка Зарайская

Медовую коврижку готовили на Руси еще в IX веке. Лакомство было особенно популярно и в Зарайске, через который курсировали купцы по всей стране и где было всегда много пасек и мельниц, а значит меда и муки. Зарайская коврижка известна с XIX века, а в 2018 году подзабытый промысел возродили местные жители. Коврижку с медом и разными специями (и даже с перцем) теперь можно попробовать в первой в России Коврижечной, недалеко от зарайского кремля.

4. Дмитровский пряник

Администрация Дмитровского городского округа Московской области

Самым известным пряником уже давно стал Тульский. Но это лакомство на Руси любили и готовили буквально везде. В Дмитрове пекли «печатные» пряники, которым придавали форму и рисунок с помощью особых деревянных форм. Старинные пряничные доски сохранились в музее дмитровского кремля.

В Дмитрове и сегодня пекут имбирные пряники с фруктовой начинкой и каждый год проводят фестиваль «Дмитровский пряник», где на мастер-классах все желающие учатся готовить исконно русское лакомство.

5. Луховицкие огурцы

Legion Media

«Есть в России три столицы — Москва, Рязань и Луховицы!», —гласит местная поговорка. В подмосковном городе Луховицы, который находится почти на самой границе с Рязанской областью, еще с 1930-х годов местные жители занимаются почти только одним делом — огуречным. Потому что в пойме Оки, богатой микроэлементами, всегда активно росли вкуснейшие огурцы. Все, кто когда-то ехал по трассе Москва-Рязань, видели, что прямо на дороге почти у каждого дома продаются огурчики все как на подбор, да еще и по смешным ценам. В Луховицах даже есть памятник огурцу с надписью «Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан».

6. Конфеты «Подольчанка»

Кондитерская фабрика «Би-энд-Би»

В 1960-х годах во время командировки в США председатель Совета министров СССР Алексей Косыгин  попробовал американскую конфету «Холодная помада». Он привез образец на родину и Институт кондитерской промышленности попытался разгадать рецепт и создать на его базе собственный. Так в 1972 году на Подольской кондитерской фабрике выпустили первую серию конфет «Подольчанка». Глазированные помадно-кремовые конфетки до сих пор выпускают в Подольске, а их вкус известен всей стране.

7. Серпуховская помадка

Туристический портал Правительства Московской области

Рецепт этого лакомства придумала богатая серпуховская купчиха Анна Мараева, владевшая ткацкими мануфактурами. У нее было восемь детей и все они любили сладкое, поэтому она готовила для них сливочную медовую помадку. Есть легенда, что во время Первой мировой войны прямо на ее фабрике был госпиталь для раненых. И солдат кормили именно калорийной мараевской помадкой, чтобы те быстрее восстанавливались. Из-за появления дешевого сахара старинный рецепт забросили, но сегодня в Серпухове возродили производство по нему. 

Подписывайтесь на «Узнай Россию» в Телеграм, ВКонтакте, Одноклассниках и Дзене

 






Загрузка...


Губернатор Московской области Андрей Воробьёв
Москва

Собянин рассказал о работе московских коворкингов для НКО


Спорт в Московской области
Московская область

Легкоатлетка из Воскресенска установила рекорд на первенстве России


Загрузка...

Все новости спорта сегодня


Новости тенниса
Уимблдон

Российский теннисист Медведев рассказал о споре с судьей на Уимблдоне


Загрузка...


123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.


Загрузка...

Загрузка...

Экология в Московской области
Московская область

Расчистку лесопарков провели еще в 2 округах Подмосковья





Путин в Московской области
Московская область

Семейную ипотеку продлили россиянам на новых условиях


Лукашенко в Беларуси и мире
Минск

«Минск держит свои двери открытыми». Лукашенко обратился к французам




123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире

Навальный в Московской области


Здоровье в Московской области


Частные объявления в Серпухове, в Московской области и в России






Загрузка...

Загрузка...



Певец

Певец SHAMAN пообещал ответку YouTube после блокировки его канала



Серпухов

Климат Можайска к 2080 году может стать похожим на Краснодар

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net