Три корочки хлеба
Узбекская лепешка
Двадцать лет прожив в России, (каждый раз, заказывая лепешку в добротных ресторанах восточной кухни, спрашиваю "из тандыра или просто так"?) подсознательно пытаюсь найти аромат и вкус ташкентских базаров. Бесполезное занятие – это детство, а эти вкусовые ощущения уже не вернешь. Только если еще раз в Алмалык слетать. Ради правды, надо сказать, что пару раз в подмосковном кабаке попадались почти идентичные. Но самая–самая, прям как из Азии была куплена у таджика в ларьке у метро Автозаводская. Читать дальше...