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Октябрь
2019

A Milano arrivano le pizze migliori d’Italia

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Il 26 e il 27 ottobre arriva a Milano La Città della Pizza: un intero weekend in cui assaggiare le pizze classiche e d'avanguardia dei migliori pizzaioli italiani
La Città della Pizza a Milano
La Città della Pizza a Milano
La Città della Pizza a Milano
La Città della Pizza a Milano
La Città della Pizza a Milano
La Città della Pizza a Milano
La Città della Pizza a Milano
La Città della Pizza a Milano

Oltre trenta tipi di pizze tra le migliore in Italia da assaggiare in due giorni in un solo posto, a Milano: l’appuntamento è con La Città della Pizza, il 26 e il 27 ottobre a Fabbrica Orobia (via Orobia, 15), in uno spazio di 6000 metri quadri che per un intero weekend sarà dedicato al piatto italiano più amato di tutti, e proposto dai suoi migliori interpreti.

COSA SI ASSAGGIA
I trenta pizzaioli presenti alla manifestazione sono stati selezionati da un team di esperti – Emiliano De Venuti, ideatore de La Città della Pizza e CEO di Vinòforum, i giornalisti Luciano Pignataro, Luciana Squadrilli e Tania Mauri e il pizzaiolo patron di Berberè Matteo Aloe – in base a qualità, ricerca, cura e avanguardia delle proposte. Ciascuno di loro proporrà tre diversi tipi di pizza: margherita o marinara, un proprio cavallo di battaglia e una pizza d’avanguardia, in linea con il tema della manifestazione. Si potranno assaggiare tra otto postazioni, prima o dopo i Fritti all’italiana ai quali sarà riservata un’altra area (per le degustazioni si possono comprare dei gettoni anche on line qui, l’ingresso invece è gratuito).

E POI
La Città della Pizza arriva a Milano dopo tre edizioni romane in cui ha accolto oltre 90mila persone. Così come a Roma sarà anche un’ottima occasione per scoprire di più sulla pizza, con spazi dedicati alle materie prime per prepararla (che si potranno anche comprare), a laboratori gratuiti dedicati ad esempio a cotture e lievitazione che affiancheranno workshop per i professionisti, e una grande area bambini in cui si terranno kids lab in cui impareranno, divertendosi, cos’è una merenda sana. Il programma dettagliato è su www.lacittadellapizza.it. Nella gallery sopra alcune foto

In questa gallery le migliori pizzerie d’Italia per la Guida alle Pizzerie 2020 del Gambero Rosso

LE MIGLIORI "PIZZE NAPOLETANE" 2020
Pepe In Grani - Caiazzo (CE) /Pizza napoletana - 96 punti
La Filiale a L'Albereta - Erbusco (BS) /Pizza napoletana - 95 punti
La Notizia - Napoli / Pizza napoletana - 94 punti
La Notizia - Napoli / Pizza napoletana - 93 punti
50 kalò - Napoli / Pizza napoletana - 93 punti
Salvo - Napoli / Pizza napoletana - 93 punti
Battil’oro Fuochi + Lieviti + Spiriti - Seravezza (Lucca) / Pizza Napoletana 92 punti
Le Follie di Romualdo - Firenze / Pizza Napoletana, 92 punti
I Masanielli - Caserta / Pizza Napoletana, 92 punti
Pizzeria Salvo - San Giorgio a Cremano (NA) / Pizza Napoletana, 92 punti
Sorbillo - Napoli / Pizza Napoletana, 92 punti
Al Fresco - Firenze /Pizza Napoletana, 91 punti
Enosteria Lipen - Triuggio (MB) /Pizza Napoletana, 91 punti
Montegrigna By Tric Trac, Legnano (MI) / Pizza napoletana - 91 punti
Officine del Cibo - Sarzana (SP) / Pizza napoletana - 91 punti
Oliva da Concettina ai Tre Santi - Napoli / Pizza napoletana - 91 punti
‘O Scugnizzo - Arezzo / Pizza napoletana - 91 punti
Il Vecchio e il Mare - Firenze / Pizza napoletana - 91 punti
4A Pizzeria di Guglielmo Vuolo - Napoli / Pizza Napoletana, 90 punti
Ammaccàmm - Pozzuoli (Napoli) / Pizza Napoletana, 90 punti
Da Attilio alla Pignasecca, Napoli / Pizza Napoletana, 90 punti
La Contrada - Aversa (Caserta) / Pizza Napoletana, 90 punti
Duje, Firenze / Pizza Napoletana, 90 punti
Era Ora - Palma Campania (Napoli) / Pizza Napoletana, 90 punti
FandangoRaccontidiGrani - Filiano (Potenza) / Pizza Napoletana, 90 punti
Giotto, Firenze / Pizza Napoletana, 90 punti
Guglielmo Vuolo - Verona / Pizza Napoleana, 90 punti
Mamma Rosa - Ortezzano (Fermo) /Pizza Napoletana, 90 punti
Perbacco - La Morra (Cuneo) / Pizza Napoletana, 90 punti
Starita - Napoli / Pizza Napoletana, 90 punti
Pizzeria Sud - Firenze / Pizza Napoletana, 90 punti
Villa Giovanna - Ottaviano (Napoli) / Pizza Napoletana, 90 punti
Casa Vitiello - Caserta / Pizza Napoletana, 90 punti
LE MIGLIORI "PIZZE ALL'ITALIANA" 2020
Seu Pizza Illuminati - Roma / Pizza Italiana, 92 punti
Pizzeria Bosco - Tempio Pausania (Oristano) / Pizza Italiana, 91 punti
Framento - Cagliari / Pizza Italiana, 91 punti
La Gatta Mangiona - Roma / Pizza Italiana, 91 punti
Libery Pizza & Artigianal Beer - Torino / Pizza Italiana, 91 punti
Pro Loco Dol - Roma / Pizza all'italiana, 90 punti
Sforno - Roma / Pizza all'italiana, 91 punti
La Braciera Pizzeria Ristorante - Palermo / Pizza all'italiana, 90 punti
Giangi - Arielli (Chieti) / Pizza all'italiana, 90 punti
Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia / Pizza all'italiana, 90 punti
Pro loco Pinciano - Roma / Pizza all'italiana, 90 punti
Sbanco - Roma / Pizza all'italiana, 90 punti
La Sorgente - Guardiagrele / Pizza all'italiana, 90 punti
Tondo - Roma / Pizza all'italiana, 90 punti
Vola Bontà Per Tutti - Castino (Cuneo) / Pizza all'italiana, 90 punti
LE MIGLIORI PIZZE "A DEGUSTAZIONE" 2020
I tigli - San Bonifacio (Verona) / Pizza a degustazione, 96 punti
Gusto Divino - Saluzzo (Cuneo) / Pizza a degustazione, 94 punti
Renato Bosco Pizzeria - San Martino Buon Albergo (Verona) / Pizza a degustazione, 94 punti
Apogeo Giovannini - Pietrasanta (Lucca) / Pizza a degustazione, 93 punti
L’ Osteria di Birra del Borgo - Roma / Pizza a degustazione, 93 punti
Ottocento Bio - Bassano del Grappa (Vicenza) / Pizza a degustazione, 93 punti
Sestogusto - Torino / Pizza a degustazione, 93 punti
Piano B - Siracusa / Pizza a degustazione, 92 punti
Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni - San Mauro Torinese (Torino) / Pizza a degustazione, 92 punti
Sirani - Bagnolo Mella (Brescia) / Pizza a degustazione, 92 punti
Crosta - Milano / Pizza a degustazione, 91 punti
La Divina Pizza - Firenze / Pizza a degustazione, 91 punti
Dry Milano / Pizza a degustazione, 91 punti
Da Ezio - Alano di Piave / Belluno
In fucina - Roma / Pizza a degustazione, 91 punti
Gigi Pipa - Este (Padova) / Pizza a degustazione, 91 punti
Gusto Madre - Alba (Cuneo) / Pizza a degustazione, 91 punti
Mediterraneo - Brugnera (Pordenone) / Pizza a a degustazione, 91 punti
La Pergola - Radicondoli (Siena) / Pizza a a degustazione, 91 punti
La Ventola - Rosignano Marittimo (Livorno) / Pizza a degustazione, 91 punti
Berberè - Castelmaggiore (Bologna) / Pizza a degustazione, 90 punti
Agriturismo il casaletto - Viterbo / Pizza a degustazione, 90 punti
Lo Spela - Greve in Chianti (Firenze) / Pizza a degustazione, 90 punti
Zenzero Osteria della Pizza - Pisa / Pizza a degustazione, 90 punti
Le migliori pizze al taglio 2020
Pizzarium - Roma / Pizza al taglio, 95 punti
Saporè PizzaBakery - San Martino Buonalbergo (Verona) / Pizza al taglio, 94 punti
Pizzammore - Acri (Caserta) / Pizza al taglio, 92 punti
Pizzarium - Lucca / Pizza al taglio, 92 punti
Mansardona - Napoli / Pizza al taglio, 92 punti
Panificio Bonci - Roma / Pizza al taglio, 92 punti
Menchetti dal 1948 - Arezzo / Pizza al taglio, 92 punti
Pizzeria Sancho - Fiumicino (Roma) / Pizza al taglio, 90 punti
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