Соляная пещера и коптильня для рыбы: как многодетной ставропольской семье помогли соцконтракты

Семья Блохиных из Изобильного впервые оценила возможности такой поддержки, как соцконтракт, ещё в 2022 году, а в этом — продолжила полезное начинание. Глава семейства и его супруга готовятся наладить производство копчёных продуктов и помогают людям поправлять здоровье с помощью соляной пещеры.

Программа социальных контрактов на Ставрополье получила мощный импульс для развития по инициативе губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова. В регионе программа действует в рамках национального проекта «Демография». Это направление курирует краевое минтруда и соцзащиты населения. На выплаты по соцконтрактам направляют средства федерального и краевого бюджетов. По данным ведомства, в 2023 году к концу мая ставропольцы заключили более 2 тыс. социальных контрактов. Максимальная единовременная выплата составляет 350 тыс. рублей.   Решились на соцконтракт после третьего ребёнка Четвёртый ребёнок и второй социальный контракт появились в семье Блохиных практически одновременно. Собственно, интересное положение Ирины и заставило супругов подумать об увеличении доходов. К этому времени и глава семейства, много лет отработавший в одной из крупных госкомпаний, задумался о предпринимательстве. Увлечением, которое сопровождало его всю жизнь, была рыбалка. Родился Александр на Дону, служил в Мурманске, впервые начинал заниматься реализацией рыбы в санаториях Кисловодска. Ожидание наследника стало решающим факторов. «Ему 53 года, но вышло так, что нужно как-то себя искать, какое-то своё предназначение. Я говорю — занимайся, чем тебе нравится. Тут узнаём, что будет четвёртый ребёнок. Мы садимся, считаем и понимаем, что у нас доходов не хватает, да и нужно делать что-то своё. Так и решились на соцконтракт»,  — вспоминает Ирина. Наладить бизнес на новом месте Такая идея появилась не на пустом месте. В 2022 году Ирина уже заключала социальный контракт на развитие своего бизнеса. В выборе направления снова поучаствовала семья. Мама Ирины — астматик. Несколько лет назад ей очень помогли соляные пещеры в Соледаре. Это и предопределило выбор Ирины. Она прошла профильное обучение по галотерапии (лечение в условиях искусственно воссозданного микроклимата природных соляных пещер — прим. ред.) и решила открыть такую пещеру в Изобильном — для мамы. «Я очень сильно болела и даже не могла спать нормально, сидя спала, не могла двигаться. Я с самого детства астматик, а сейчас я редко когда принимаю лекарства, очень редко, все довольны, все спокойны за меня»,  — рассказывает мама героини Елена Срибная. Едва начавшийся бизнес мог закрыться, когда пришла пандемия. Арендодатель попросил освободить обустроенное помещение в Изобильном. Пришлось приобрести частный дом и налаживать бизнес на новом месте. Здесь и пригодился соцконтракт. Средства были направлены на переезд, закупку необходимой мебели и элементов интерьера. Сейчас сюда на лечение и профилактику приходят около 25 человек в месяц. Основной наплыв — в период сезонных заболеваний дыхательной системы. Но и летом приезжают взрослые и дети из Изобильненского округа и соседних территорий. Например, на сеанс в соляной пещере приехали из села Птичьего бабушка и девятилетний Саша. Пока отец мальчика участвует в СВО, Валентина Анатольевна на каникулах решила заняться здоровьем ребёнка. Вместе со школьником сама принимает соляные процедуры. «У нас уже седьмая процедура, теперь всё хорошо, а в Ставрополе мама две недели ничего не могла сделать с кашлем, даже у врачей были. А здесь есть эффект, нам очень нравится», — рассказывает Валентина Ковальчук. Эксперт в рыбной области Знания о том, как правильно оформить документы, у Ирины были, и её опыт для супруга оказался очень кстати. «Написанием бизнес-плана мы занимались вместе, я уже как человек опытный, понимаю, что это организует тебя, позволяет самому чётко знать структуру того, что ты будешь делать и уже в процессе понимать, на какие объёмы прибыли можно выйти. Нас это сильно вдохновило»,  — говорит Ирина Блохина. Благодаря средствам соцконтракта Блохины, после тщательных поисков, приобрели оборудование: универсальную термокамеру, слайсер, который позволяет делать различные виды нарезки продуктов и вакууматор, чтобы рыбу можно было сохранить и придать ей эстетически приятный вид.   Оборудование Блохины ещё не запустили, ждут поставки некоторых комплектующих, но Ирина уже впечатлена возможностями термокамеры.   «Сейчас Александр больше занимается засолкой рыбы, но мы хотим расширяться. Пробовать колбасы делать, сосиски, потому что есть такое новое направление, как производство рыбных сосисок или рыбных колбас. Также планируем делать рыбные рулеты, это одно из основных направлений. Ну и мясо тут тоже можно производить», — рассуждает Ирина Блохина. Супруг приобретает продукцию только у проверенных поставщиков, рассказывает Ирина. Это очень важно, чтобы сохранить существующих клиентов и привлечь новых. Конкуренции Блохины не боятся. На рынке места хватит всем, уверены они. Тем более для Александра, который, судя по словам супруги, эксперт в рыбной области. Об этом Ирина может судить профессионально, как диетолог по одной из своих специальностей. «Кижуч, кета, горбуша — он знает, как её выбирать, он знает, как её правильно приготовить, чтобы это было вкусно, потому что особую добавку добавляет, коньячок, специи, у него вот это всё получается вкусно, ароматно, от души, и люди это берут»,  — рассказывает диетолог из Изобильного. Пока журналисты гостили у Блохиных, глава семейства находился в Ставрополе — работал на ярмарке в центре города, представляя свою рыбную продукцию. А дома его ждали тёща, жена, три дочки и сын, которому в этот день исполнилось два месяца. Девочки — 14, 10 и 7 лет — во всём помогают родителям и понемногу привыкают к рыночным отношениям.  Ранее сообщалось, что жительница Новоалександровского округа благодаря соцконтракту открыла агентство по проведению праздников. А Елена Калиева из посёлка Рыздвяного организовала за счёт средств социального контракта груминг-салон и помогает наводить красоту питомцам односельчан. По панам краевых властей ставропольцы в 2023 году смогут заключить не менее 4 600 соцконтрактов.