Вкуснейшие котлеты из капусты
Очень вкусные и сытные котлеты из молодой капусты. Капустные котлеты готовятся очень просто и их приготовление не займет у вас много времени. Такие овощные котлеты можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир к мясу.
Необходимые продукты
- 700 грамм капусты
- 1 луковица
- 50 грамм сыра
- 1 куриное яйцо
- 5 столовых ложек пшеничной муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Нарезаем крупными кусками капусту.
- В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Солим по вкусу и кладем капусту. Накрываем крышкой и варим 4-5 минут. Отварную капусту перекладываем в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
- Подготовленную капусту нарезаем мелкими кусочками. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета.
- Сыр натираем на крупной терке.
- В чашку кладем капусту, лук, сыр и вбиваем куриное яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу, всыпаем муку и все перемешиваем.
- Из массы формируем котлеты и кладем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
- Готовые котлеты перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте также приготовить морковные котлеты. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!