Рыбное ассорти
Рыбное ассорти. На 4 порции
- 150 гр. филе лосося
- 150 гр. филе морского леща
- листья салата
- 150 гр. филе трески
- молотый черный перец
- 150 гр. филе кефали
- оливки для украшения
- 150 гр. сливочного масла
- 80 гр. лимона
- соль
Все виды рыбного филе предварительно нарезать. выложить в чашу пароварки. Посолить и поперчить. Сбрызнуть филе соком лимона. Накрыть крышкой. Готовить 15 минут.
Сливочное масло растопить. Полить им готовое блюдо. Добавить сок лимона. Выложить все на листья салата. Украсить дольками лимона и оливками.
Сообщение Рыбное ассорти появились сначала на Заметки повара.