În Descrierea Moldovei, Dimitrie Cantemir se arată, printre alte mari calități de lingvist, istoric și chiar antropolog avant la lettre, un fin cunoscător al vinurilor.
Surpriza plăcută pentru contemporanii noștri este însă aceea de a vedea că într-un capitol mai puțin analizat de obicei (capitolul al VI-lea: Despre câmpiile și pădurile Moldovei, De campis sylvisque Moldaviae), el aduce dovada importanței pe care au avut-o dintotdeauna vinurile în Moldova, precum și a continuității unora dintre soiuri, în special vinurile de Cotnari. Читать дальше...