123ru.net
News in English
Апрель
2020

Oakland: Takeout-only sushi, Nikkei, launches inside Itani Ramen

0
Oakland: Takeout-only sushi, Nikkei, launches inside Itani Ramen

Chef Kyle Itani of Hopscotch and Itani Ramen is now doing sushi in Uptown Oakland.

Fine dining restaurants are pivoting during the pandemic to offer customers comforting, less-expensive cuisine. Three Michelin-starred Saison in San Francisco is now a smokehouse. Oakland’s Homestead is doing The Humble Sandwich. And this summer, Nyum Bai will turn into a walk-up window for casual Cambodian grab-and-go noodles and snacks.

The newest player in the pivot projects is Nikkei Sushi, a sushi-only takeout concept from Kyle Itani, the chef behind Oakland’s upscale Japanese-American diner, Hopscotch, as well as Itani Ramen and Izakaya. Beginning Friday, Nikkei Sushi will offer maki rolls ($8-$10), specialty rolls ($11-$15), nigiri and sashimi, operating out of Itani Ramen in Uptown Oakland, where you can pick it up or have it delivered by Caviar.

Itani, a fourth-generation Japanese-American, has major sushi cred. Early in his career, he worked at Yoshi’s Oakland under chef Sho Kamio. Before sending him to apprentice in Japan, Sho tapped Itani to head Yoshi’s now-shuttered San Francisco location and oversee the sushi program.

With Nikkei Sushi, a project Itani had already planned to launch in Uptown Oakland, he saw an opportunity to maintain his current team and hire new staff, who were furloughed from local sushi restaurants, all while offering a healthy option to the neighborhood, he said in a press release Friday.

“Seeing the private dining room at Itani Ramen empty for over a month now had me thinking about how we could adapt to better serve our community and our staff,” he said. “Now more than ever, we are forced to be innovative and nimble, because there is no road map for how to survive these circumstances.”

In addition to sushi rolls, guests can add on Itani Ramen izakaya starters like housemade Gyoza and Edamame, or Donburi Rice Bowls. They can also order carry-out cocktails, sake and Japanese whiskies.

To place an order, call 510-788-7489 and pick up at Itani Ramen, 1736 Telegraph Ave. (across from the Fox Theater) in Uptown Oakland.






Загрузка...


Губернаторы России
Москва

Раньше срока. Собянин: новая развязка улучшит движение для 600 тыс. человек


Спорт в России и мире
Москва

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»


Загрузка...

Все новости спорта сегодня


Новости тенниса
WTA

Александрова обыграла первую ракетку мира на турнире WTA


Загрузка...


123ru.net – это самые свежие новости из регионов и со всего мира в прямом эфире 24 часа в сутки 7 дней в неделю на всех языках мира без цензуры и предвзятости редактора. Не новости делают нас, а мы – делаем новости. Наши новости опубликованы живыми людьми в формате онлайн. Вы всегда можете добавить свои новости сиюминутно – здесь и прочитать их тут же и – сейчас в России, в Украине и в мире по темам в режиме 24/7 ежесекундно. А теперь ещё - регионы, Крым, Москва и Россия.


Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

Татьяна Марчук выпустила альбом «Экопесенки» на лейбле Riki Music





Путин в России и мире
Москва

Глава МЧС России Александр Куренков представил начальника московского подразделения ведомства


Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

Киев признал стагнацию ВСУ по всей линии фронта


Навальный в России и мире
Москва

«С какой целью вы пришли почтить память? Он вам родственник?» В Москве осудили девушку, которая пришла возложить цветы в память о Навальном



Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...



Борис

Ритуальный агент Борис Свистунов: комплексная поддержка в организации похоронных услуг в Санкт-Петербурге и Ленинградской области



Москва

#ЛюдиКакЛюди. В Москве пройдет восьмой инклюзивный фестиваль

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net