На страже здоровья. Тульский Роспотребнадзор забраковал 5 партий молочной продукции
По отношению к недобросовестным производителям и продавцам молочной и масложировой продукции в Тульской области Роспотребнадзор применил санкции.
Ефремовский территориальный отдел Управления ведомства за 5 месяцев 2019 года провел 22 проверки на территории Ефремовского, Воловского, Каменского и Куркинского районов по выявлению нарушений в производстве и реализации молочной и масложировой продукции.
Роспотребнадзор выявил нарушения в организациях, осуществляющих розничную торговлю:
- несоблюдение условий и сроков реализации молочной продукции;
- отсутствие обязательной информации об изготовителе, дате выработки, сроке годности;
- введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств, цены;
- не соответствие наименования, указанного на ценнике и на потребительской таре;
- отсутствия условий для мытья торгового инвентаря и соблюдения правил личной гигиены.
В предприятиях пищевой промышленности были выявлены следующие отклонения:
- нарушения санитарного законодательства и технических регламентов;
- не соблюдаются требования к содержанию складских помещений;
- несоблюдение технологических инструкций при производстве некоторых видов продукции;
- несоблюдение параметров температуры в производственных помещениях цеха по переработке молока;
- не соблюдение поточности технологических операций при производстве кефирной закваски;
- прием и использование при производстве масложировой продукции сырья без информации на русском языке об изготовителе, дате выработки, сроке годности и др.
Как стало известно «Тульской прессе», всего было наложено 26 штрафных санкций в размере 185 000 рублей, 4 юридических лица были привлечены к административной ответственности, забраковано и изъято из оборота 5 партий молочной продукции объемом 396,0 кг, а также была приостановлена деятельность одной из организаций на 30 суток.