Некоторые вещи лучше никогда не готовить, нужно просто есть
Вчера купила свиных почек и решила приготовить, в первый раз. Лучше бы я этого не делала. Одно дело есть это где-то в гостях и другое - самой участвовать в процессе приготовления. Делала все правильно, вымачивала, надрезала, выскабливала и чуть с ума не сошла от тошнотворного запаха. И почки выбирала молоденькие, небольшие, но вонь несусветная. Все, наложила санкции, готовиться в нашем доме это больше не будет.
На выходе, конечно, блюдо вкусное, но нет уж, увольте...