Шоколадные блины с начинкой и способы их заворачивания.
Невероятно вкусные шоколадные блины с начинкой. Отлично в качестве начинки идёт творог с изюмом, сгущёнка, джем, фрукты. Такие блины впрочем вкусные и просто так. Они идут к чаю, кофе, сокам.
Ингредиенты:
- мука – 170 граммов
- какао-порошок – 90 граммов
- сахар – 50-60 граммов
- яйцо – 2 штуки
- молоко (1,5%-ной жирности) - 400 миллилитров
- подсолнечное масло (без запаха) – 1 столовая ложка
- сливочное и подсолнечное масло
Приготовление:
Засыпьте в чашу для взбивания муку с какао и сахаром, разбейте яйца, добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла и взбейте до получения однородной массы.
Потом влейте молоко и ещё раз взбейте.
Жарьте блины на разогретой сковородке, пока они не приобретут золотистый цвет. Если сковородка без антипригарного покрытия, смазывайте её подсолнечным маслом.
Каждый готовый горячий блин смазывайте сливочным маслом.
Подавайте блины в горячем виде с мороженым, сгущёнкой, шоколадным или кофейным кремом.